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１００年畑・大阪のカタシモワイナリー
カタシモワイナリーの高井社長が手にしているのは関西限定！数量限定！の『たこシャン』２５０mlです！【飲食店様限定販売品】
皆さんで育てた宝吉畑の新酒が出来ました♫
●宝吉畑ワイン 微発泡にごり仕立て 720ml 1,490円（税込）
大阪産デラウェア100％ 辛口微発泡ワイン 限定750本
スッキリとキレのある味わいでお料理の相性も抜群な仕上がりになってます！
【宝吉畑プロジェクト】
かつて大阪は日本一のぶどうの産地でした。
その葡萄畑が生産者の高齢化や後継者の不在により
つぎつぎに放棄地となっています。そんな葡萄畑を
自分達の手によって「吉を呼ぶ宝の畑にしよう！」と
始まった「宝吉畑プロジェクト」。
このワインは大阪中から集まった、仲間たちの熱い
想いから生まれたワインです。
「たこ焼き」にも合う！？
●たこシャン マグナム 1500m 5,400円（税込）
●たこシャン 750ml 2,376円(税込）
大阪産デラウェア種１００％、瓶内二次発酵で造られる本格スパークリングワインです。
大阪のソウルフード「たこ焼き」に合うスパークリングワインをつくりました。
食前はもちろん、食中にもオススメです。
●カタシモ河内ワイン 赤辛口 720ml 1,080円(税込）
マスカットベリーA、メルロ、カベルネソーヴィニヨン
国産100% 大阪産ぶどう50%以上使用
テイスト赤 辛口 ・ アルコール12度
マスカットベリーＡ特有のチャーミングな甘い香りと、メルロの柔らかな味わいが程よくバランスしており、和食のお料理やフレッシュトマトのパスタなどにピッタリの味わい。
豚しゃぶ、牛スキヤキ、意外にも？お好み焼きなどにも良く合います。
●カタシモ河内ワイン 白辛口 720ml 1,080円(税込）
デラウェア・甲州
国産100% 大阪産ぶどう50%以上使用
テイスト白 辛口 ・ アルコール11度
すっきりとした味わいと程良い酸味で和食との相性抜群。
焼き魚や、お刺身、天ぷらなどにおすすめ。
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