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　辛口と言うよりは「柔口」の食中最適酒

 

原料米「千秋楽」は、昭和３０年代に生まれた品種でした。

その後、平成８年にわずか４０ｇの種籾から復活したのです。

味わいは、「ふくらみ」や「やわらかい」酒質のお米です。

 

　　　　　　　　　　すべて税込価格です。

 

  千秋楽に杜氏の技光る至高の一献。

■禄乃　越　州　純米大吟醸　【4月・10月限定酒】

　　１．８Ｌ　8,169円　720ml　3,664円

 

「越州シリーズ」の最高峰としてふさわしい深みをもたせ、香味の要素が幾層にも重なることで、口中で様々な表情を見せます。

そしてのど越しは軽やかに、全体で調和のとれた仕上がりとしました。

 

 

  鮮麗なる米の旨味極めたる絶品。

■悟乃　越　州　純米吟醸

　　１．８Ｌ　4,924円　720ml　2,205円

 

柔らかく軽い口当りで飲みやすく、甘味から酸味、そして旨味と、味わいの変化を感じられます。後味は儚く消えつつも、じんわりと香りが戻ってきて余韻を楽しめます。

 

 

  やわらかに広がる優しい味わい。

■参乃　越　州　純米吟醸

　　１．８Ｌ　3,034円　720ml　1,365円

 

やや酸味のあるマイルドなコクと、軽快に流れスッとひく後味が特長です。純米吟醸酒でありながらお燗にも適していて、引き締まった香りは温めるとふくらみます。　

 

 

  自在に楽しめる料理の名脇役。

■弐乃　越　州　吟醸

　　１．８Ｌ　2,352円　720ml　1,050円

 

綺麗に澄んだ香りがほのかにあり、口に含むと透明感のある舌触りと軽やかな味わいが感じられます。のど越しは爽快感のあるシャープな切れ味です。

 

 

  凛とした切れ味、燗でふくらむ旨味。

■壱乃　越　州　特別本醸造

　　１．８Ｌ　1,932円　720ml　　892円

 

冷やすと締まり、お燗にしてふくらむ味わいが楽しめ、後味は軽快でスッキリとした、飲み方を選ばない万能タイプです。

 

 

 

《季節限定酒》

 

■桜日和　吟醸　【2月～4月限定酒】

　　720ml　1,793円

 

心地よい軽やかな甘さと上品な香気を持つ吟醸酒です。桜咲く頃に出会える新たな逸品として、春の楽しみが広がります。

 

 

 

■里紅葉　吟　醸　【9月限定酒】　

　　720ml　1,350円

 

“自由なスタイルで楽しむ自分時間”をコンセプトに、ロック、お湯割り、ソーダ割りなど、好きなスタイルで楽しんでいただけるよう、広がりのある豊かな薫りと、しっかりとしたコクと余韻のある味わいに仕上げた吟醸酒です。

 

 

■雪げしき　特別本醸造・生酒　【12月限定酒】

　　720ml　1,458円　

 

粉雪のようなきめの細かい“うすにごり”タイプ（おり量5％程度）の、やや辛口で、後味がスッキリとしたにごり酒です。